О Серджиу Цуркану можно рассказать, вообще-то, совсем просто. Он согревает, и делает счастливым. «Замерзла? Возьми перец!» — поприветствовал как-то он меня, расставляя на своей оливкового цвета полке-лесенке горшочки с орегано, розмарином и прочими пряными красавцами. Да-да, на ярмарке EcoLocal, переворачивающей во многом привычные понятия, открывающей новые вкусы, перевоспитывающей в стиле эко, и греются уже чаще не традиционными способами. Через полчаса я все же метнулась к Серджиу, у которого на тарелочке лежали тонко нарезанные, всех цветов и оттенков, острые перцы, и, в свойственной мне манере, сначала делать, потом думать, схватила первый попавшийся кусочек и тут же убежала, закидывая дольку в рот. Серджиу попытался что-то сказать вдогонку, но было уже поздно, и он махнул рукой. Взгляды мужчин, что кучковались по той же надобности у зеленой полки-лесенки, с ужасом, и вместе с тем, с восторгом зависли на какое-то время на мне. А следующий час было жарко. Очень жарко. Очень-очень. Я вообще-то люблю острое – болгарским дедушкой тренирована с раннего детства, но это… Но это был один из самых острых перцев, что имеется в его коллекции, пояснил потом Серджиу. А в коллекции – около двух сотен разновидностей, самых разных цветов, формы, вкуса и остроты. Перцы – особая страсть создателя EcoVazon, почти случайная, но основательно пустившая крепкие цепкие корни. В принципе, ей есть объяснение – кто ж откажется добровольно от кайфа? Наукой доказано, что острый перец стимулирует выработку эндорфина – гормона счастья. Поэтому сам хозяин перцев никогда не был мной замечен в дурном настроении, и, надо признать, публика у его полочек всегда улыбается. Даже если пришла вовсе не за перцем, а, скажем, за лемонграссом, который сам по себе – еще какой праздник! Но – нет, перчёной радостью Серджиу очень любит угощать. – Серджиу, я настолько привыкла, что на площадке у Кенфорда собираются люди, которые пришли в свою нынешнюю жизнь из других историй, что очень сильно удивлюсь, если вдруг сейчас узнаю, что ты – биолог. Или агроном. Или кто-то еще, но связанный изначально с растениями (я обратила внимание на твои многочисленные университеты – и понимаю, что есть несколько дипломов по менеджменту и маркетингу, но, всё же, нуждаюсь в уточнениях). – Я родился и вырос в Кишинёве. И хотя специальность у меня экономическая – я изучал менеджмент, – связь с растениями прямая: закончил я наш Аграрный Университет, кстати, с отличием. Поэтому агротехника или, например, плодоводство для меня науки знакомые. Да и природа мне нравилась всегда – собирать разные травы в деревне, читать о растениях и их свойствах, – увлечения с детства. Будучи в последних классах школы, я даже занял первое место в олимпиаде по биологии в Кишинёве. И я серьезно подумывал поступать по специальности «генетика». И вот сейчас, проработав в совершенно других областях, я вернулся в ту среду, которая мне нравится, и произошло это спонтанно. – И все же, почему в многообразии растений ты выбираешь одни, а не другие? Почему, скажем, не капуста, а розмарины и орегано? – Почему розмарины и орегано? Всё...
ДалееЖгучая радость
